Onze klassieker bedacht door de mr Groeneveld. Een casselerrib gepekeld met rode wijn, afgebraden in de oven met kruidnagels en basterdsuiker. Dit word hand in hand geserveerd met onze Cumberland saus. Opwarmen is een koud kunstje. Deze bourgondische rib wordt geleverd in een ovenbestendige bak en kan 30 min in de oven op 150 graden Wij rekenen voor gewicht 200 gram per persoon.
€ 13,25 – € 53,00
